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「福建师大」藤山戴斯国际酒店详情:fz.meituan.com/deal/967913.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
温馨提示：由于春节期间商家可能调整营业时间，建议您在购买或消费前致电商家咨询接待和预约情况。给您带来的不便，敬请谅解~
亲爱的用户，为满足您的消费需求，经与商家协商，将有效期延长至2013年02月28日，其中2013年02月09日不可使用美团券，感谢您对美团的支持与理解，祝您愉快~
美食诱惑
价值：1884元
美团价：997元
餐具＋茶芥＋餐巾纸＋茶芥免费
购买须知
有效期：2012.11.16 至 2013.2.282013年02月09日不可使用美团券美团券使用时间：11:00-14:00,17:30-21:30请至少提前1天致电商家预约，预约电话：0591-86393977本单不限制购买数量凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌不限美团券使用张数每张美团券不限使用人数，建议10人享受仅限堂食，不提供餐前外带服务，餐毕若未吃完，可为您免费打包本单只限单桌消费，不适用宴会，具体咨询86393977可免费使用包间商家提供多个免费停车位酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准特别提醒：为了保证您的权益，请选择美团网线上支付，用户与美团以外的任何第三方发生的交易行为如出现问题，美团网都不承担责任，谢谢您的理解与支持！
美团实拍
法式焗龙虾
芙蓉海蚌
清蒸海上鲜
蒜茸生蚝
深井烧鹅
对半生吃木瓜
干炒牛河
芥辣明虾
秘制陈皮骨
西洋菜瑶柱煲龙骨
澳门烧肉萝卜煲
香酥南瓜饼
清炒田园疏
杭帮熏鱼
田园拌菜
神仙豆腐
锦绣生果拼
中餐公开课
吃海鲜是一件很过瘾的事，同时也是一件很考验吃相的事，要如何在过瘾的同时保持优雅呢？可参考以下的小Tips：
龙虾和硬壳蟹首先拉下龙虾和硬壳蟹钳子放在一边，并从打开的一端吸出肉，接着再吃身体的部分。用刀子一边切一边取出，用叉子蘸着调味料吃。最后吃钳子，应该事先就弄裂，用蚝叉取肉，用叉子蘸着调料吃。
蚝用左手捏着其壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾及螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。
文蛤蒸文蛤可以用手吃。蒸好的文蛤在端出来时应该是开裂的，必要时也可以用手掰开。掰开后，用左手捏着壳，右手抓住其颈脖处往上拉起，然后去掉壳，再把蛤肉放到汤里涮几次，把沙抖掉，蘸上调料即可入口。吃完后，可以喝文蛤汤，但因为有沙，不要喝到汤底。蒸文蛤没有斯文的吃法，不过正式的宴会鲜少上这道菜。
藤山戴斯国际酒店
藤山戴斯国际酒店位于拥有百年历史的福建师范大学仓山校区旁，充满“书香文化”底蕴，延续晋都戴斯国际酒店以“高尔夫文化”为主题，拓展高品质的“高尔夫文化”国际品牌酒店在仓山区域的延伸。酒店于2010年加盟美国戴斯酒店集团，正式成为戴斯一员，秉承戴斯的“阳光品质，价值之选”之服务理念的同时，倡导时尚、高雅、华贵、经典的和谐搭配。每一处设计都凝结了国际大师的灵感与杰作，目标打造仓山区高品质的国际品牌酒店。酒店建筑面积近2万平方米，拥有近200间客房、30多种风格迥异的中餐厅包厢，最多能容纳350人的主题餐厅，及8个中小型多功能厅。周边配套设施齐全，交通便捷，距市中心3公里，30分钟可达国际机场。人文融合时代、古典叠加高雅。福建藤山戴斯国际酒店是您商务洽谈、学术交流、城市旅行、美食享受的最佳之选。（美团摄影师：洪浩）
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中国饮食文化节选：
醢、盐、梅，以烹鱼肉，辉之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然。君所谓可而有否焉，臣献其否以成其可；君所谓否而有可焉，臣献其可以去其否，是以政干而不干，民无争心……若以水济水，谁能食之？若琴瑟之专一，谁能听之？同之不可也如是。”晏子这番话，把深奥的竹学道理用人们日常的饮食现象浅显地表现出来了。烹饪要求“和”而不要求“同”，“同”是单
一，也就必然单调乏味；“和”是谐调，是把多样而丰富的物质加以增减配合，使其适中，这种对饮食整体性的把握，也就体现了中国哲学的一大特点。值得一提的是，孔子在《论语子路》中以此区别了“和”与“同”，并由此提出了“中庸”观念，他认为“过犹不及”，朱熹解释说：“过则失中，不及则未至(《四书集注中庸幸句>)中庸观念在中国文化史上产生了巨大而深远的影响。
敁的祈神行为，但也视吃饭为一天乃至一生中之大事情。平常人们相遇时总爱问：“吃饭了没有”可见吃饭是人人注意的一个焦点。因而在这样的时刻里是忌讳出任何差池的。河南一带，忌讳吃饭时将筷子掉在地上，俗以为不吉利。林县人如果吃饭时掉了筷子，要用掉下的筷子在地上画个“十”字作破法，然后再使用。吃饭时说出不吉语更遭人忌。俗以为饭时忌提到伤、亡、病、灾、祸等凶事，否则，不吉。山东一带又忌饭桌上说“蒜”和“醋”。因为当地方言“蒜”与“散”同音,恐家人分散，不大吉利；说“醋”恐冇不贞发生和令人生妒忌。
除夕宴是一年中最为丰盛的餐饮，俗谓“年夜饭”。瓜果毕至，鱼肉咸集，举家团坐，饮酒辞岁。此时，人们即使没有食欲，也非吃不可，一般都吃一块“鱼头”或“鱼尾”，寓意是“头尾都有余”。大多数地区吃鱼不能翻过身来，不然新年出门会遭翻车、翻船之灾。吃饭时不能用汤淘饭，否则年内出门必逄风雨。一般都有讨门彩的规矩，除了说一些祝福的话外，吃枣要叫“春来早”，柿饼要叫“事事顺”，杏仁叫做“幸福来”，豆腐叫做“全家福”，三鲜菜叫做“三阳开泰”，花生果叫“长生果”，年糕叫“年年高”，甘蔗叫“节节高”。这些吉利话是人们的“除夕功课”，不能不说，否则新年不顺。就餐前须要先祭祖先，请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是人不闭圆、财不完整。祖灵请来了以后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，否则就是与祖先争座位；不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不敬；不得把喝剩的茶水泼在地上，否则就是混淆了浇奠与泼水；大祭祖灵时不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折。进餐时是非常忌讳别人来打扰的，这与苗族“踩年饭”的忌讳类似。吃年饭也是苗家最神圣的时刻，全家必须团聚在一起，并排除一切干扰，特别忌讳有人来串们，因为这叫“踩年饭”，会使全家不得安宁。
祭神的仪式活动，喝酒时也必须先献祭佛神和“白纳查”（山神爷）；
藏族、佤族等民族喝酒时要用小拇指从杯里醮一点儿，洒向空中或地上，表示敬献神灵，然后才能自饮。这些都是为饮食而举行的祭神活动和敬神的仪礼，以表示酬谢敬奉神明的心意。否则，不敢擅A饮食，或者以为擅自饮食后，神灵不再保佑，将来不能获得新的、更多的食物，遭受饥荒灾祸。
......(未完待续)
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发表于 2013-2-6 11:29:44
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