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「古一味牛肉面」古一味牛肉面单人套餐，万达广场金街 | 美团网襄阳站详情:xf.meituan.com/deal/5458178.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
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美味齐分享
最高价值：14元
美团价：8.8元
免费提供餐具
购买须知
有效期：2013.2.16 至 2013.5.16有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：06:00-22:00本单无需预约，咨询请致电商家凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠本单建议1人使用本单不含餐巾纸，如需使用，需到店另付1元/包仅限大厅用餐，商家无包间堂食外带均可，可免费打包商家免费提供WiFi酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准
美团实拍
牛肉面全餐图
牛杂面全餐图
牛肉面
牛杂面
现磨豆浆
古一味牛肉面
古一味牛肉面位于长虹北路万达金街1-081-082，占地面积320平方米，可一次容纳108人，主要经营牛杂面、牛肉面、牛鞭面、豆腐面、炸酱面、现磨豆浆、黄酒、安心油条、有机鲜鸡蛋、牛肉火锅、牛杂火锅等吃放心的牛肉面就到古一味牛肉面！（美团网摄影师：王珍）
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中国饮食文化：
离以狩猎和采集经济为主M生活方式的阶段，进人种植和养殖经济为基本方式的农业社会。食物是由农林牧副渔等各个生产部门提供的，广义的农业是指人类为谋取维持其生存所必需的食物而进行的生产活动，它包括了取得食物的一切部门。当然，从严格意义上来说，农业主要是从种植业的发明开始的，因为谷类食物是人类的主食，特别是我们华夏族人民几千年来一直如此。这种传统饮食结构，影响着数千年中国人民的饮食生活。华夏族人民不吃奶酪、不喝乳类，以肉为辅，自成一个饮食文化圈。这与西方游牧民族以奶酪和肉为主食的文化圈截然不同，显示了东西方民族各自依据-定的生态环境所进行的物质文化创造的内容，以及由此而形成的饮食习俗。谷物种植对我国政治、经济、文化所引起
的巨大变化，是其它类别的农业经济无法比拟的。在距今约3400年的殷墟卜辞中便有“王其萑借（糌田）”、“王往萑精”等语，表明当时统治者对农业的重视。《论语宪问》更追述4000年前的夏代说，“禹稷躬稼，而有天下”。禹、稷都是亲自耕种而有夭下，可见农业是立国之本。正是由于中国古代列朝对农业的重视，使得中国古代农耕文化呈现早熟性。中国古代农业技术水平之高，谷物种类之多，闻名于世，这就极大地促进了饮食的发展，中国古代美食之多，烹饪技艺之精，令人炫目。经济基础除表现在物质生产方面外，经济繁荣也是重要内容。经济繁荣后，随之市场贸易、市肆饮食也就相应的兴旺，这就给饮食业提供了物质条件和经营对象，这是中国饮食文化形成和发展的重要条件。例如江苏菜系中的淮扬风味的形成正是如此。秦汉以后的吴越广陵，逐渐成为淮南重镇，经济发展较早；特别是隋炀帝开掘大运河后，沟通了南北水系，扬州成为重要的食盐集散中心和国际贸易城市，富商大贾“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，宋人洪迈在《容斋随笔》卷九“唐扬州之盛”中载：“唐世盐铁转运便在扬州，尽斡利权，判官多至数十人，故谚称‘扬一益二’，谓天下之盛，扬为一而蜀次之也。”隋唐的金陵饮食业甚为繁荣，“夜市千灯照碧云”、“夜泊秦淮近酒家'发达的城市商业经济，极大地刺激了饮食的消费，也形成了具有代表性、典型性的风味流派。
我国传统的食疗方法一般有四种，它们都是由孙思邈的食疗观点演化而来的。
一是以食配药。以食物为主料，配以与食物属性相适应的药物，达
一《祷轻》、《楚辞》与先表秩食
我国先秦时代的饮食风貌在《诗经》和《楚辞》中得到比较全面的反映，这说明饮食在远古时期就进入到诗歌境界，得到了歌颂。中国是一个诗的国度，又是烹饪王国，诗与烹饪在《诗经》与《楚辞》中获得最初也是最完芙的结合。
神龛，供奉给祖先吃，以此祈求祖灵保佑活着的家人平安度过这段凶恶的时间。人们用自己嗜食的美味佳肴来供奉神灵，以讨得神灵的欢心，祈愿神灵保佑度过这些不吉利的日子。这样，节日食俗便相继产生了，并成为节日习俗的一个重要组成部分。
有趣的是，祭祀用的供品人们也可以食用，特别是剩余部分，是供人享用的。滇西北兰坪带的白族支系那马人，信奉“天鬼”，用来祭天的“天牛”必须是黑花、白花或纯黄的雄健公牛，由专人放牧。到了祭天时，村里的老人们敲锣打鼓，吹着唢呐跟随巫师（朵合薄）将牛从牛圈迎到祭天台。宰杀后，山巫师祈祷、念咒，然后将牛肉小皮分给各家各户享用。牛是用来祭天的，享受这种牺牲的却是凡人，这种习俗在各民族中普遍盛行。神灵、祖先和凡人共同分享快乐，娱神和悦人合而为一。自中国年节文化的开端，年节饮食就具备了这种双重的功能。这就是中国年节食俗得以发展的一个主要原因。年节期间的一切食品都是人们嗜食的。试想，如果食品在供奉神灵后一概被抛弃，就会大人挫伤人们追求节R美食的积极性，节日饮食便会萎缩，乃至绝迹。若此，节日文化也会不复存在，因为在我们这个极重乐生和养生的国度里，不能让人们尽情吃喝玩乐的节日是不可能长久的。如果说祈福禳灾是年节食俗的肇起之源，那么，把节日作为农闲纵情亨受口福的时机，则是推动年节食俗不断延展的内在动力。
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发表于 2013-4-15 12:11:03
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